Utiliser un mélangeur à main pour faire des vinaigrettes

Que vous ayez besoin d'un mélangeur à main pour une vinaigrette ou pour réduire en purée des aliments chauds, vous avez le choix entre plusieurs modèles. Certains de ces mélangeurs sont également connus sous le nom de mélangeur à main, mélangeur à main ou mélangeur à baguette.

Peut être utilisé pour faire des vinaigrettes

L'utilisation d'un mélangeur à main pour faire des vinaigrettes est un moyen facile d'ajouter de la saveur à votre salade. Bien que les vinaigrettes emballées aient bon goût, il y a de nombreux avantages à faire les vôtres. L'utilisation d'un mélangeur à immersion peut rendre vos vinaigrettes plus épaisses, plus savoureuses et plus délicieuses. Il vous permet également d'ajouter plus de saveurs et d'ingrédients à vos salades que vous ne le pouvez avec des vinaigrettes emballées.

Vous voudrez peut-être ajouter un peu de jus de citron ou de sel supplémentaire à votre vinaigrette pour l'aider à s'équilibrer. Vous pouvez également ajuster la quantité d'huile que vous ajoutez. Utiliser moins d'huile aidera à empêcher le pansement de devenir solide.

Que vous prépariez une soupe salée ou un dessert sucré, un mélangeur à main peut réduire en purée des aliments chauds en un tournemain. Ces appareils de cuisine pratiques peuvent être utilisés pour aérer les ingrédients, émulsionner les sauces, hacher les légumes et même fouetter la crème pour la meringue.

Bien qu'ils soient généralement considérés comme moins chers que les mélangeurs sur socle, les mélangeurs à main sont polyvalents et peuvent être utilisés pour une variété de tâches. Ils sont également plus faciles à nettoyer que les mixeurs sur socle.

La principale différence entre un mixeur plongeant et un mixeur sur socle est qu'un mixeur plongeant est compact et peut être utilisé pour une variété de tâches de cuisine. La meilleure façon d'utiliser un mélangeur à main est de commencer avec un petit lot et de passer au plus grand lot. Il est également recommandé de commencer avec un réglage de vitesse inférieur pour éviter les éruptions d'ingrédients.

Certains mélangeurs à main ont une lame spéciale qui leur permet d'émulsionner des liquides chauds. Cela peut être particulièrement utile lors de la préparation de soupes. En effet, les lames aident à garantir que le liquide se mélange parfaitement.