L'année 2022 est terminée. Dans le contexte de ralentissement général du marché de l'électroménager, le marché des lave-vaisselle et armoires de désinfection est mi-heureux mi-inquiet. D'une part, les lave-vaisselle, en tant que catégorie émergente, ont maintenu une croissance régulière et sont devenus la catégorie avec la meilleure croissance dans l'industrie de l'électricité de cuisine ; En revanche, les ventes au détail et les ventes au détail du marché des armoires de désinfection ont toutes deux diminué tout au long de l'année. Avec le développement des lave-vaisselle multifonctions pour la désinfection, le séchage et le stockage, le remplacement des lave-vaisselle par des armoires de désinfection devient de plus en plus évident.
Selon les données totales d'AVC, les ventes au détail totales de tous les canaux du marché du lavage seront de 13,4 milliards de yuans en 2022, en baisse de 3,6 % sur un an, dont 10,25 milliards de yuans sur le marché des lave-vaisselle, en hausse de 2,9 % sur un an ; Les ventes au détail du marché des armoires de désinfection se sont élevées à 3,15 milliards de yuans, en baisse de 19,7 % sur un an.
Les experts de l'industrie ont souligné que le lave-vaisselle et l'armoire de désinfection sont à la fois la demande d'amélioration, qui est à la fois la relation de substitution et la relation de coexistence. Bien que l'armoire de désinfection ait été utilisée ces dernières années comme trois grands appareils de cuisine en parallèle avec le cuiseur à fumée, son taux de pénétration est bien inférieur à celui du cuiseur à fumée. Avec l'amélioration de la sensibilisation des consommateurs à la santé et à la sécurité alimentaire, les deux attributs essentiels de la désinfection professionnelle et du stockage stérile des armoires de désinfection s'élargissent. À long terme, le positionnement du lave-vaisselle devrait être plus élevé, l'armoire de désinfection ne devrait pas être abandonnée, et l'incrément devrait être fait, et il y aura une reprise à court terme.
Mise à niveau itérative du produit lave-vaisselle
Après plusieurs années de développement, les lave-vaisselle se sont épanouis en fonction et en forme. La modernisation de la consommation a favorisé la popularité de l'amélioration de la demande. Le lave-vaisselle, un produit "mains libres" et "gain de temps", continuera de gagner en popularité en 2022. Selon les données totales d'AVC, l'échelle globale des lave-vaisselle en 2022 sera de 1,897 million d'unités, 10,25 milliards de yuans, et le le volume de vente au détail chutera de 2,8 % sur un an ; Les ventes au détail ont augmenté de 2,9 % d'une année sur l'autre.
Il existe des complémentarités et une différenciation évidentes entre les styles subdivisés dans le lave-vaisselle. L'embarqué reste le principal type d'entreprise, et sa part continue de croître ; Il convient de noter que la disposition des lave-vaisselle intégrés s'est accélérée et a augmenté rapidement. Selon les données de surveillance d'AVC, en 2022, les ventes au détail en ligne de lave-vaisselle intégrés représentaient 7,1 %, ce qui a continué d'augmenter pendant trois années consécutives, et le nombre de nouveaux produits lancés en 2022 occupait la première place.
Le nombre de grands ensembles de produits de 15 ou plus conformes aux habitudes de consommation des Chinois a augmenté rapidement. À l'heure actuelle, les produits pour lave-vaisselle sont constamment mis à niveau de manière itérative, et le processus de localisation du lave-vaisselle progresse également en fonction des besoins d'utilisation réels des consommateurs chinois. Comment mieux répondre aux habitudes d'utilisation des utilisateurs chinois, améliorer l'expérience utilisateur et accélérer la pénétration dans les familles chinoises est devenu l'objectif des entreprises. Dans ce contexte, la part des produits de grande capacité en ligne avec la tendance d'achat sur le marché chinois a encore augmenté. En termes de nombre d'ensembles, la tendance du grand nombre de lave-vaisselle reste la même. Selon les données de surveillance d'AVC, en 2022, les ventes au détail de 15 ensembles et plus de produits sur le marché des lave-vaisselle en ligne représenteront 23,5 %, soit une augmentation de 10 points de pourcentage par rapport à la même période l'an dernier ; Les ventes au détail de 15 ensembles de produits et plus sur le marché hors ligne ont représenté 18,0 %, soit une augmentation de 15,1 points de pourcentage par rapport à la même période l'an dernier.
Les produits de lave-vaisselle sont mis à niveau pour devenir multifonctions, économes en énergie, intelligents et pratiques. Depuis quelques années, les habitants ont une forte demande de mise à niveau des appareils électroménagers, et les produits de haute qualité qui peuvent « avoir les mains libres » sont privilégiés. Le lave-vaisselle, en tant que "produit importé", est devenu l'un des "trois nouveaux articles de cuisine" de plus en plus de familles après une amélioration localisée.
Ovi Cloud estime qu'à l'heure actuelle, la direction de la mise à niveau des produits de lave-vaisselle comprend principalement les trois aspects suivants : premièrement, à l'instar de la voie de développement des machines à laver, les lave-vaisselle évoluent également d'une fonction unique à une coexistence multifonctionnelle, divisée et intégrée. À l'heure actuelle, l'intégration du lavage, de la stérilisation, du séchage et du stockage est devenue l'un des principaux arguments de vente des nouveaux produits de lave-vaisselle et a réalisé des innovations fonctionnelles dans la mise à niveau de la désinfection, le stockage bactériostatique à long terme et d'autres aspects. Cependant, en tant que produit libérant les deux mains, le taux de pénétration des lave-vaisselle en Chine est bien inférieur à celui des lave-linge. Par conséquent, comment faire du bon travail dans la culture du marché et permettre à davantage d'utilisateurs de faire l'expérience des lave-vaisselle peut être un moyen efficace d'accélérer l'expansion des lave-vaisselle.
Deuxièmement, sous «l'économie de l'homme paresseux», les produits polyvalents, pratiques et autonettoyants à une seule machine sont populaires. Alors que les lave-vaisselle multifonctions sont populaires, davantage de types de lave-vaisselle pour les produits de lavage sont également largement concernés. L'autonettoyage et la mise à niveau intelligente rendent le fonctionnement des produits plus simple et plus pratique, et sont également favorisés par les consommateurs qui cherchent à se libérer les mains sous «l'économie paresseuse». Par conséquent, pour les marques de lave-vaisselle, rendre le fonctionnement du lave-vaisselle plus "facile" et "mains libres" reste l'une des principales orientations de la mise à niveau future.
Troisièmement, en 2022, l'État a publié un certain nombre de mesures pour promouvoir la rénovation des appareils intelligents verts, et les lave-vaisselle économes en énergie et intelligents sont devenus la nouvelle tendance de mise à niveau des produits. À l'heure actuelle, la mise à niveau d'économie d'énergie comprend principalement l'efficacité de l'eau, le lavage en couches/zones, le moteur à fréquence variable, etc., tandis que la mise à niveau intelligente se concentre principalement sur l'interaction homme-ordinateur, le lavage intelligent, etc., pour fournir aux utilisateurs plus efficace, des solutions intelligentes efficaces et humanisées pour le lavage et le séchage de la vaisselle. Les entreprises peuvent saisir l'opportunité de la politique "ancien pour neuf" des appareils électroménagers et cultiver de nouveaux points de croissance de la consommation avec de nouveaux produits verts et intelligents.
Les ventes au détail d'armoires de désinfection ont chuté de 20 %
Selon les données globales d'AVC, l'échelle globale des armoires de désinfection en 2022 sera de 3,451 millions, 3,15 milliards de yuans, et le volume de vente au détail diminuera de 24,8 % d'une année sur l'autre ; Les ventes au détail ont chuté de 19,7 % sur un an, soit près de 20 %.
En tant que l'un des anciens ensembles d'appareils de cuisine professionnels en trois pièces, l'armoire de désinfection est essentiellement un produit amélioré. S'il n'y a pas de pénétration rapide du lave-vaisselle, le recul de l'armoire de désinfection peut rester au même niveau que la hotte aspirante. Selon Ovi Cloud, la première raison du déclin de l'armoire de désinfection est qu'elle n'est pas bien séparée de la catégorie lave-vaisselle, et que la spécialité, le stockage et les autres attributs de la catégorie ne sont pas agrandis dans le temps ; Deuxièmement, nous n'avons pas fait du bon travail en matière de modernisation industrielle en temps opportun. Les données montrent que la proportion des ventes au détail d'armoires de désinfection et de hottes de cuisine est beaucoup plus élevée que celle des ventes au détail. En 2015, la proportion des ventes au détail d'armoires de désinfection et de hottes de cuisine était de 21,9 % et 13,9 %, tandis qu'en 2022, la proportion des ventes au détail d'armoires de désinfection et de hottes de cuisine était de 18,8 % et 10,6 %. De même, c'est aussi l'occasion pour les armoires de désinfection de faire face à la nouvelle ère de domination des stocks à l'avenir.
L'armoire de désinfection renforce encore les caractéristiques de la désinfection et du stockage professionnels. Du point de vue de la fonction, l'armoire de désinfection actuelle élargit constamment les attributs uniques de la désinfection professionnelle et du stockage stérile. Par exemple, le nouveau produit à trois couches et trois tiroirs qui sera lancé en 2022. À l'heure actuelle, la cloison principale entre l'armoire de désinfection et le lave-vaisselle comprend une désinfection deux étoiles, un stockage de cloison, etc. Les entreprises devraient encore amplifier ces caractéristiques essentielles, et faire un bon travail de séparation et de roulement dans les catégories.
Se référant à l'expérience de développement des barres de glace et des congélateurs, les armoires de désinfection ont également commencé à briser les contraintes des fonctions uniques et à essayer d'intégrer plusieurs fonctions, y compris la fonction de réchauffement intégrée, la fonction de stockage à froid, la stérilisation des aliments froids, etc., pour répondre aux besoins diversifiés de désinfection et de stockage des consommateurs. À l'avenir, avec l'amélioration de la consommation, les barres alimentaires désinfectées haut de gamme pourraient entrer dans plus de familles et promouvoir davantage l'amélioration d'une vie à la mode et saine.
Depuis le début de l'épidémie, la sensibilisation nationale à la santé s'est améliorée et la scène de la désinfection s'est étendue de la cuisine à toute la maison. Dans le même temps, de nouvelles catégories de désinfection augmentent rapidement, surtout après l'ouverture de la politique de prévention et de contrôle en décembre 2022, les notes des machines de désinfection de l'air, des machines à ozone et des pistolets de désinfection sur le Petit Livre rouge montrent une augmentation explosive. Ovi Cloud s'attend à ce qu'à l'ère post-épidémique, la demande des consommateurs en appareils de désinfection augmente en volatilité, et divers marchés de la désinfection destinés à des segments de la population seront également progressivement développés.
Selon les données prévisionnelles d'AVC, l'échelle globale des lave-vaisselle en 2023 sera de 2,06 millions d'ensembles et de 11,5 milliards de yuans, avec une augmentation d'une année sur l'autre de 8,7 % des ventes au détail ; Les ventes au détail ont augmenté de 12,5 % en glissement annuel et les lave-vaisselle continueront de croître à un rythme élevé. En 2023, l'échelle globale des armoires de désinfection sera de 2,92 millions d'unités et de 2,9 milliards de yuans, avec une baisse d'une année sur l'autre de 15,5 % des ventes au détail ; Les ventes au détail ont chuté de 8,5 % sur un an, et la tendance à la baisse des armoires de désinfection va ralentir.
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